fredag 11. desember 2015

Julestemning uten stress

Bilderesultat for julestemning

 Her koser jeg meg med dagene frem mot jul.
Jeg skal nisse litt og ha det gøy.
Det kan bli julestemning av sånt!


Haugen med pakker som skal pakkes tar jo ikke lang tid.
Med litt julemusikk og gløgg attåt
kan det bli julestemning av sånt!
 
Pynting av huset er hyggelig og gjøres i løpet av en helg, i sakte fart.
Såpelukt!
Det kan bli julestemning av sånt!
 
Baking....njaaaa. Mesteparten blir outsourcet, bare noen pepperkaker som skal bakes for å få litt julelukt i huset og aktivitet for barnebarn..ja og så krumkakene da.
Kransekakebaking er bakern bedre på enn meg!
Det blir mindre rot av sånt ;)
 

En ting har jeg jo også registrert i løpet av endel julefeiringer. 
Ikke spises kakene opp, og ikke hadde vi hatt godt av det heller.
Det blir mindre slanking av sånt!

Nå sitter jeg her med kaffekoppen fra en by nedi Telemark mens 
rødnisselua venter på et par masker til.
Det blir julestemning av sånt!

Sviblene dufter herlig! 
Adventsstakene gir lys en tidlig og mørk morgen.
Det blir julestemning av sånt!

Har et par fridager, koste meg i Oslo i går med lunsj på Tjuvholmen 
med kjæresten og to av barna. 
Kikket på julepyntede gater selvom snø og kulde uteblir. 
 Det blir julestemning av sånt!

Være sammen med familien
god mat, god prat
Det blir julestemning av sånt!

 Lite julestress, normal puls.
Kan bli julestemning av sånt!

Bilderesultat for julehygge

tirsdag 1. desember 2015

Følelser, barndomshjemmet


 Jammen er det rart å se, rart å tenke på. Vi har lagt barndomshjemmet ut for salg!
52 år med minner, de aller fleste veldig gode. (ja, jeg datt ned trappa på vei til rommet mitt. Ja, jeg satt fast i snøen da vi hoppa fra taket...og tissa på meg før jeg kom meg løs)

52 år med lange og varme somre, julefeiringer, venner, lek og alvor, mamma og pappa, brødre, ektefelle, barn og barnebarn og alle  slektninger som besøkte.

Et godt hus å bo i, et godt strøk å bo i. På med skøyter, bortover veien og ned i hockey ned bakken til skøytebanen. På med ski og bortover i løpene, på med joggesko eller gummistøvler og opp i skogen.
Pyntet og ut i byen som tenåring.....

1963 flyttet familien dit. Mamma, pappa, storesøster, jeg på 5 og den nyfødte lillebroren. Yngstemann kom tre år etterpå. Gutta kan ikke huske noe annet bosted i barndommen.

Jeg giftet meg og flyttet hjemmefra i 79, men foreldrene beholdt huset hele tiden, kunne ikke flytte derfra. Huset, stedet og byen var for kjær. Så ble de borte. Først mamma for to år siden, så i sommer mistet vi pappa. Vi har utsatt salget, ryddet og ventet. Nå er det tid!

Jeg håper inderlig at en ny familie flytter inn, gjør huset til sitt, gir barna en like god oppvekst som vi hadde.

Jeg tar med meg minnene og en stoooor haug med bilder.

onsdag 18. november 2015

Klargjør til julebakst!

Nå setter jeg alle kluter til i den tiden vi går inn i! Her skal bakast til jul!





Nei, vet du hva? Med de remediene der for hånden blir det enten smalhans eller outsourcing! Følg med å se hva vi ender med. Det blir vel i alle fall ikke noe som har med rabarbra å gjøre.

Skjønnhetspleie slik den var i 1957.

Sitter her superforkjølet og fæl, uten sminke og med håret i diverse retninger. Da er det jeg finner igjen denne  kladden her. Kanskje jeg skulle "freshe" opp litt a la 57? Slik står det nemlig beskrevet da.


Hudpleie

Bruk Hudkrem!

Vask huden med fet såpe hver kveld og 
gni den godt inn med hudkrem.
Om morgenen vaskes ansiktet og masseres med tørr krem.
Anvend aldri pudder på tørr hud.



Pen Hud

Pen hud får De ved bruk av regnvann. Vannet kokes. 
De vil om kort tid merke et bra resultat

Et Godt Ansiktsvann
Kan De selv lage av en blanding bensoltinktur og rosenvann. 
Det anvendes morgen og kveld

mandag 14. september 2015

Er De bekymret over hårtap? I 1957 var dette løsningen!

Mot håravfall
anvendes en blanding av 4 deler denaturert sprit,
3 deler massasjeolje og
3 deler konjakk.
Masser hårbunnen med denne blandingen!

Et enda bedre middel er en blanding brenneslerøtter
1/2 l eddik
1 liter vann
som kokes i 1/4 time.
La det kjølne og 
vask håret hver kveld

 
Skål!

torsdag 10. september 2015

Tenker jeg baker rabarbrakake!

Har du fremdeles litt rabarbra igjen i hagen? 

Dette er en så enkel oppskrift at selv jeg har klart å bake den flere ganger,
 og den smakte utrolig godt :)

500 g rabarbra
3 egg
2.5 dl sukker
175 g smør
2.5 dl hvetemel
0.5 ts bakepulver




Sett ovnen på 175 grader.
Smelt smøret i en kjele. Avkjøl litt
Rabarbraen vaskes. Rens den hvis den ytre delen er grov.
Kutt rabarbraen i biter på 3 - 4 cm.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Tilsett smeltet avkjølt smør.
Hvetemel og bakepulver vendes det forsiktig inn i eggedosisen.
Røren helles over i en 26 cm form eller rektangulær form.
(jeg brukte en gang en grillbakk, for kaken skulle ut å reise)
Stikk stavene med rabarbra ned i røren og fordel de jevnt utover.
Stek kaken midt i ovnen i ca. 40 minutter.

Mmm! 
Nå stikker jeg ut og tar inn resten av rabarbraen:)


tirsdag 8. september 2015

Dersom rynker bekymrer deg er kanskje rynkefjerning a la 1957 tingen:)

Rynker er vakkert sier noen, det viser et levd liv.

Ikke alle tar imot rynker med godt humør, sikreste måte å unngå rynker på
er antagelig å spise så mye at huden alltid er stram.

Dersom man ikke ønsker det,
kan man jo alltids prøve oppskriften fra 1957!

Rynker, eller fjerning av disse, var man også opptatt av dengang.
Her er oppskriften på datidens "rynkekrem"

Rynker fjernes slik:

Ansiktet vaskes med kaldt vann,
huden gnies inn med en salve bestående av
25 gr hvit voks,
25 gr liljeolje,
35 gr honning
samt saften av noen løk.
Dette kokes over svak varme
til det blir flytende.
Salven gnies inn om kvelden
og vaskes av neste morgen.

Enkelt!

tirsdag 1. september 2015

Forloren Hare a la 1957 (denne finner jeg kun i danske oppskrifter i dag)

Dersom oppskriften på Skilpaddesuppe falt i smak, kan kanskje også denne retten direkte fra dyreverden være et godt middagsalternativ.

1/2 kg kjøttdeig (gjerne blanding av karbonade og medister, eller vanlig hakkekjøtt)
Salt
Pepper
2 kokte poteter, eller
2 - 3 ss malt, tørket brød
3 - 4 dl melk eller
3 - 4 dl vann med litt fløte i
1 finhakket løk
1 egg (kan sløfes, men vær da forsikting med speingen)

Til spekking:
Strimler av spekk eller fint flesk,
eventuelt strimler av sylteflesk.

Lag deigen på vanlig måte av alle ingrediensene. Legg 1/3 av deiget på vætet skjærebrett, glatt den utover med en våt kniv til den lengde og bredde haren skal ha. Halvparten av spekkstrimlene legges på deigen på langs med små mellomrom. La ikke strimlene nå helt ut til kanten. Den andre tredjedelen av deigen legges oppå, glattes forsiktig utover med våt kniv, resten av spekkstrimelen fordeles , og resten av deigen legges oppå.
Glatt til slutt haren godt langs alle sider, så skjøtene holder, ellers risikerer en at haren sprekker utnder stekingen og fettet flyter ut, i stedet for å holde haren fin og saftig. La haren gli fra brettet og ned i brunet margarin på varm langpanne. Brun haren i stekeovn, spe med kokende vann eller kraft, litt om gangen, så der kan dannes brun sjy mellom hver speing. På slutten spees med litt fløte.
Øs over haren hele tiden, så den ikke blir tørr. Den ferdige haren legges på flatt fat og skjæres i skiver. Serveres med kokte røtter og grønnsaker.
Sjyen brukes som den er , eller jevned med liten meljevning, og serveres i sauseskål.


Og heller ikke denne retten er noen direkte fare for dyrebestanden:)

mandag 31. august 2015

Har De opplevet at maten svir seg?

Når maten svir seg!

Svidd mat smaker ikke godt!
Hvis De har alkohol i huset er det råd med det!
Tilsett en ts. akevitt eller annet brennevin i maten mens det koker.
Den svidde smaken blir straks borte, og alkoholen 
kjenner en ingenting til.
Middelet kan brukes til all slags mat...

 
Grøt med en dæsj akevitt er da ikke å forakte :)

Makrell a la 1957, denne gang i slåbrok!

Makrellen har kommet!!!





 





Makrell i slåbrok!

4 makreller
salt
sitron
4 ss smør eller margarin
4 ss finklipt dill
2 ss finklipt persille
1 snei knust hvitløk eller 2 ss gressløk
2 tomater

Rens fisken fra ryggsiden og ta samtidig ut ryggbenet. Vask og tørk den.
Gni den med salt og sitron. Rør margarinen med dill, persille og hvitløk
eller gressløk, fyll fisken med dette og legg den sammen igjen. Legg hver
fisk på smurt smørpapir, dekk den med tomatskiver, pakk den inn og
smør papiret med margarin.
Legg pakkene i ildfast fat og stek dem ca 25 minutter ved 225 - 250 grader C.
Server fisken direkte fra fatet uten å fjerne papiret. Hodesalat med sitronsaft over
serveres sammen med fisken.


søndag 30. august 2015

Skilpaddesuppe a la 1957! (jeg frykter for skilpaddebestanden)

Her følger en enkel oppskrift på skilpaddesuppe.

75 g smør
50 g mel
ca. 2 l mørk kjøttkraft
(kokt på brunete ben)
1 knivsodd kajennepepper
1 knivsodd sukker
1/2 teskje eddik
salt
små kjøttboller, fiskeboller, eggereder

Brun smør og mel, spe med kraften småkok i 5 - 10 minutter, smak til med krydder. I hver tallerken legge 1 kjøttbolle, 1 fiskebolle og et eggerede.
 


Og jeg som fryktet for skilpaddebestanden!

onsdag 26. august 2015

Plager Deres røde nese Dem?

Rød nese
er ingen vakker legemsdel.

Hjelpen er nær!

Oppløs 3 gram klorkalk i 50 gram vann
og filtrèr det.
Bilderesultat for klorkalk
Blandes med 50 gram olivenolje og
1 gram menthol.

Dypp en hvit linlapp i den ferdige blandingen
og la den ligge på nesen
natten over.

Etter en tid får huden sin naturlige farge.
Man må også lage en salve av
2 gram klorkalk og
5 gram parafin med hvilken
man masserer nestuppen daglig.

Enn videre kan nesen daglig pensles med fargløs jodtinktur.


(bildene er lånt)

tirsdag 25. august 2015

Fotsved!

Man tar 3 liter vann og 1 spiseskje sennepspulver

samt 2 spiseskjeer kummin.

Kokes og kjølnes til ca 35 grader.

I dette tar man et fotbad i minst 15 minutter.

Det må tas hver dag!



Sånn, fine føtter tenker jeg:)




mandag 24. august 2015

Apetittligere kjøtt



 


Kjøttet blir også mørt!

Bloggen tar en ny vending!

I løpet av en sommer som har vært veldig spesiell, har noen nye ideer dukket opp i hodet mitt og bloggen tar en ny vending.

Jeg har grublet litt over den utviklingen som faktisk har skjedd siden det tiåret jeg ble født, og frem til i dag. Det ønsker jeg å gi deg, (og slekter etter oss kanskje,) et innblikk i.

Det vil dukke opp gode råd til deg, til husmoren eller husfaren fra langt tilbake i tid og frem til våre dager. Jeg er sikker på at du vil bli imponert over hvilken kunnskap som bringes frem, både alvorlig og humoristisk.

Inspirasjon er blant annet hentet fra den boken du ser på bildet her, og fra mine foreldres minnebok for nygifte fra 1957. 


Gode råd er sjelden dyre! Her koster de ingen ting i det hele tatt!

Følg med!

onsdag 24. juni 2015

Den gamle bilen

I 1968 kjøpte pappan min ny bil. Helt ny bil! Folkevogn, beige, med "amerikanske" støtfangere. Flott bil som var med oss på mange turer. Ga oss mange minner.

I fronten satte pappa på et rødt NAF-merke.

Fordi E18 har bruer som detter sammen må vi kjøre litt forskjellige andre veier når vi skal f eks inn til Oslo. I begynnelsen av juni kjørte vi gjennom Holmestrand på tur hjem. DER sto bilen, riktig nummer....det husket jeg nemlig...... med NAF merket i fronten, akkurat som jeg husket den. 46 år gammel og den så ut akkurat som jeg husket. Minner :)

mandag 22. juni 2015

Tålmodig, ikke jeg!

Jeg er ikke kjent for å være spesielt tålmodig, bortsett fra når det gjelder barnebarn...ja og av og til ellers da.

I kveld er det derfor litt av en prøvelse! Jeg har nemlig satt på skanning av pc'n min. Virusbeskyttelse og den slags har visst gått ut. Jeg satte på hurtigskanning jeg! Hurtig sa jeg!


Nå har det gått en time! Ser ikke ut som ferdig på ei stund enda. Dette kan bli veeeeldig sent!


mandag 1. juni 2015

Scandic Havet, Bodø

Bodø, mai 2015, konfirmasjon for nevøen
Fantastisk mat i fabelaktige omgivelser i 17 etasje.

.Viser IMG_2342.JPG




Viser IMG_2291.JPG

Dessverre glemte jeg å ta bilde av hovedrette, men den sto ikke tilbake for resten av måltidet.
Viser IMG_2293.JPG

Utsikten var fantastisk, været upåklagelig!
Dette var en dag vi sent vil glemme.
Viser IMG_2295.JPG





Viser IMG_2296.JPG

torsdag 28. mai 2015

Saltstraumen mai 2015

Vi forsøker stadig å besøke steder vi ikke har vært før. Saltstraumen var et av disse.
I forbindelse med nevøens konfirmasjon i Bodø, i pinsehelga, ble det en hyggelig tur til Saltstraumen for mange av gjestene. Vi koste oss selv om været denne dagen for kaldt, vått og vindfullt!







Strømmen var på det sterkeste her, like før den snudde:)
Spennende med denne malstrømmen!